Daniel et Julia

Maison

Nos restaurants

La maison Daniel et Julia vous propose deux expériences culinaires.

Au déjeuner, venez découvrir "le Fabrègue", notre bouchon provençal.

Au diner laisser vous tanter par nos menus gastronomiques aux "Roches Rouges".

 

L'authenticité Fabrégasienne

Surplombant l'anse de fabrégas notre bouchon provençal vous propose une carte de saison légère et gourmande.

Julia vous y cuisine uniquement des produits locaux, BIO et sauvages ainsi que des plats du jour dont la traditionnelle daube de poulpe! Pierre y a sélectionné les meilleurs vins de la région et d'ailleurs pour vous proposer un accord des plus adapté à vos attentes.

 

 

Une table gastronomique face à la mer

Julia vous propose une gastronomie iodée, des plats inspirés et créatifs autour de la mer.

Ses menus sont composés au grés de la récolte du maraîcher et de ce que lui apporte son pêcheur et son marayeur.

Elle pioche aussi dans le vivier de la maison pour composer des plateaux de coquillages ou attraper une langouste de Méditerranée, des homards bleus de bretagne à griller.

Bourrides et bouillabaisses dans les règles de l'art, sont péparées sur commande